Algegift fundet i muslinger ved Horsens Fjord

Publiceret af

Algegift, fundet i muslinger indsamlet i Horsens Fjord, får nu Fødevarestyrelsen til at advare forbrugere mod at samle muslinger og østers i og omkring Horsens Fjord samt ved kysten nord og syd for fjorden.

Algegiften, der er fundet i muslingerne, kaldes Domoinsyre og kan forårsage opkast, diarré og svimmelhed. I meget alvorlige tilfælde vil giften kunne medføre dødsfald. Algegiften forsvinder ikke ved varmebehandling.

De giftige muslinger er indsamlet i åbent farvand, men algegiften kan føres med strømmen. Det skriver TV Syd.

Alle muslinger og østers, der sælges i Danmark, bliver testet for algegift. Det er derfor forsat sikkert at købe muslinger og østers i butikkerne.

Kategori: Nyhedsfeed